На этом маршруте знакомимся с Грузией через её культуру, гастрономию и повседневную жизнь.
Покажем страну во всей её целостности: от старинных улочек Тбилиси до винодельческих традиций Кахетии, от городского ритма до домашнего застолья в гостях у местных. А как же без горных пейзажей? То самое, что формирует характер страны и ее культуру.
Увидим, как устроена Грузия в разных форматах - от города и семьи до природы и гор, чем она живёт, что в ней ценят сами грузины и какие элементы считают национальным наследием.
Путешествие даёт возможность глубже понять устройство грузинского виноделия и кухни: как рождается и зачем выдерживается вино в квеври, что определяет вкус сортов и полноту рецептов, почему за столом важны ритуалы.
В горах и за большим столом, в тишине природы и в живом общении, сможем не только попробовать, но и поучаствуем в создании шедевров. Вместе с этим запомним и прочувствуем местные традиции.
Программа тура
Прилет. Заселение в отель. Ужин в ресторане с фольклорной программой.
Вечером вас ждет ужин в ресторане «Этнограф» (или аналог) - пространстве, где собраны кулинарные традиции разных регионов Грузии. Здесь подают классические блюда - хачапури, хинкали, пхали, шашлыки - в сопровождении традиционного застолья, построенного по принципам грузинской супры.
Фольклорная программа с живой музыкой и танцами позволит увидеть культуру в действии: многоголосие, национальные костюмы и темпераментные танцы создают эффект полного погружения и задают тон всему путешествию.
Программа дня:
- Иммерсивная аудио экскурсия по Старому городу
- Ферма нового времени и конная прогулка
- Уютное застолье в гостях у винодела
- Иммерсивная экскурсия по старому городу
Иммерсивный аудио—спектакль с сопровождением, где Тбилиси заговорит с вами голосами улиц, дворов и людей, которые когда-то создавали его характер.
Мы проследим, как менялся город — от первых крепостных стен до его расширения, как на месте рек появлялись улицы, а знаменитые балконы, выполняющие важную социальную функцию, стали визитной карточкой города. Прогулка проведёт нас через мозаичное многообразие этносов и религий, традиций, которые образуют культурный каркас города.
Рандомные факты:
- кто такие муши, где жили и чем занимались ремесленники в средневековом Тифлисе
- кто живёт в самой большой коммуналке на 62 комнаты
- почему у театра Габриадзе такая необычная башня
- зачем караван-сараям подземные тоннели
- почему фазан-символ города и почему это всего лишь легенда
Вино, музыка и гостеприимство по-грузински
После экскурсии отправимся на ферму нового времени. Здесь можно отправиться на конную прогулку по живописным тропам или просто прогуляться по территории, посетить сад роз, насладиться бокалом вина на высоте 1200м с видом на горы.
Вечером вы окажетесь в гостях у семьи виноделов, которые создают вино крайне ограниченными партиями. Оно практически не поступает в розничную продажу и редко покидает пределы дома. Домашний ужин, уютный двор и музыкальный вечер от хозяина, как это принято в Грузии.
Программа дня:
- Прогулка по Левому берегу Тбилиси и знаменитому блошиному рынку
- Обед в ресторане Мегрельской кухни
- Хроники Грузии - грузинский “стоунхендж” работы Зураба Церетели
- Чаепитие в уютном саду
Программа первой половины дня
В первой половине дня нас ждёт прогулка по Левому берегу Тбилиси — более спокойному и аутентичному, где город раскрывается с неожиданной стороны. Мы заглянем на знаменитый блошиный рынок: здесь среди старинных предметов, книг и винтажных находок можно буквально прикоснуться к истории и найти что-то особенное.
Затем отправимся на обед в ресторан мегрельской кухни — насыщенной, пряной и щедрой. Нас ждут традиционные блюда региона, в которых сочетаются яркие вкусы и настоящая грузинская душа.
Программа второй половины дня
Во второй половине дня мы поднимемся к монументу «Хроники Грузии» — грандиозному архитектурному комплексу работы Зураб Церетели. Это место часто называют грузинским «Стоунхенджем» за его масштаб и атмосферу. Отсюда открываются впечатляющие виды на Тбилисское море и окрестности города.
Завершим день неспешным чаепитием в уютном саду Гардения Шеварднадзе — зелёном оазисе с цветами, ароматами и особым настроением уюта, где приятно подвести итоги насыщенного дня.
Программа дня:
- Монастырь Джвари
- Город Мцхета
- Обед с видом на озеро Базалети
- Жинвальское водохранилище и крепость Ананури
- Каменные головы долины Сно
В первой половине дня мы отправимся в древнюю столицу Грузии — Мцхета. По дороге остановимся у монастыря Джвари, расположенного на холме над слиянием Куры и Арагви — одного из самых узнаваемых видов страны. Прогуляемся по уютным улочкам Мцхеты и почувствуем атмосферу её старинных храмов и тихих двориков.
Затем нас ждёт обед в таверне с видом на озеро Базалети — спокойное место для отдыха и знакомства с грузинской кухней.
Во второй половине дня продолжим путь по Военно-Грузинская дорога. Сделаем остановки у Жинвальского водохранилища и крепости Ананури, где история сочетается с впечатляющими пейзажами.
Завершим день в долине Сно среди каменных скульптур — необычной галереи под открытым небом на фоне гор Кавказа.
Программа дня:
- Самая высокогорная церковь региона - Гергетская троица
- Монастырь в Дарьльском ущелье
- Обед на родине хинкали
- Переезд в Кахетию через Тианетский перевал
В первой половине дня мы отправимся к одной из самых впечатляющих святынь страны — Гергетская Троица. Храм, расположенный высоко в горах у подножия Казбека, поражает своей уединённостью и захватывающими видами на Кавказские вершины.
Затем направимся в Дарьяльское ущелье, где посетим монастырь Дарьяльский монастырь - место силы на границе горных дорог и древних путей.
Далее нас ждёт обед на родине хинкали - в поселке Пасанаури, где это блюдо готовят по традиционным рецептам, сохраняя вкус и дух горной кухни.
Во второй половине дня мы отправимся в Кахетию, проезжая через живописный Тианетский перевал. Дорога проходит через леса, холмы и уединённые деревни, постепенно открывая пейзажи винного региона и создавая ощущение настоящего путешествия.
Программа дня:
- Отдых у бассейна
- Дом музей Чавчавадзе
- Дегустация вина и обед на самой эстетичной винодельне региона
- Монастырь Некреси
Атмосфера и вино
Вас ждёт усадьба князя Александра Чавчавадзе в Цинандали — одно из самых изящных и интеллектуальных мест Грузии. Именно здесь в XIX веке состоялась первая постановка «Горя от ума» Александра Грибоедова, а сама усадьба была центром культурной жизни, где встречались поэты, дипломаты, музыканты и мыслители своего времени.
Вы пройдёте по комнатам князя Чавчавадзе, сохранившим дух эпохи, и почувствуете атмосферу светского дома, где идеи, искусство и вино существовали на равных. Завершит визит прогулка по тенистому парку с бокалом игристого, которое производят прямо здесь, на территории усадьбы — среди старых деревьев, аллей и той самой кахетинской тишины, в которой хочется задержаться чуть дольше.
Средние века и современность
На обед отправляемся на одну из самых эстетичных виноделен региона, где архитектура, природа и винная философия складываются в единый образ. Здесь вас ждёт дегустация тихих и игристых вин и обед от знаменитого грузинского шефа в стиле farm to table - сезонные продукты, локальные вкусы и современный взгляд на традиционную кухню.
После обеда поднимемся в монастырь Некреси - один из самых живописных и атмосферных монастырских комплексов Грузии. Он расположен высоко на склоне Кавказского хребта, откуда открываются панорамные виды на Алазанскую долину: виноградники, туманное утро и ощущение полной тишины, в которой история чувствуется буквально кожей.
Программа дня:
- Отдых у бассейна
- Город Сигнаги
- Монастырь Бодбе
- Трансфер в аэропорт по расписанию
Гостей ждёт спокойное утро в отеле среди живописной Алазанской долины. Мы предлагаем первую половину дня провести у бассейна — отдохнуть, восстановиться после насыщенных поездками дней и насладиться видами виноградников и гор.
После обеда вы отправитесь в монастырь Бодбе — одно из главных духовных мест Грузии, где покоится святая Нино, просветительница страны. Ухоженная территория, кипарисовые аллеи и панорамные виды на долину создают здесь атмосферу тишины и внутреннего покоя.
Затем вас ждёт Сигнаги — знаменитый «город любви», уютный городок с мощёными улочками, пастельными домами и крепостной стеной с башнями. Отсюда открываются одни из самых живописных видов на Алазанскую долину и большой Кавказский хребет — идеальное завершение путешествия
Стоимость и условия
Ближайшие даты туров
Включено в стоимость
- Двухместное размещение в отелях 4* и 5*
- Питание по программе
- Трансферы по программе
- Мастер-классы и билеты в музеи и достопримечательности по программе
- Дегустации на винодельне по программе
- Работа гида по программе
Не включено в стоимость
- Международные перелеты
- Программа страхования туристов
- Питание, не включенное в программу
- Личные расходы
- Чаевые гиду и водителю остаются на ваше усмотрение







